Category Archives: Sambal

Sambal Goreng Hati Sapi

Apabila dikasih santan juga bisa, tambahkan santan secukupnya saat hati dimasukkan dan tunnggu hingga santan menyusut dan sambal jd kering. Bahan-bahan Bumbu halus Bawang merah Bawang putih Cabe merah Cabe rawit Kemiri Jahe Pelengkap secukupnya Laos geprek 1 Serai geprek 3 daun salam 1 lembar daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya penyedap rasa Secukupnya kecap manis Langkah Cuci hati sapi sambil di… Read More »

Sambal Goreng Kentang

Enggak endess opor ayam tanpa sambal goreng.sisa lebaran yang belum sempat dishare. Bahan-bahan 1 kg kentang 3 buah wortel ukuran sedang 2 keris pete 2 rempeloati santan kental dari 1/2 butir kelapa 15 buah lombok merah 5 buah cabe caplak seruas lengkuas bisa geprek/parut 4 lembar daun salam bawang merah untuk menumis dan taburan garam gula merah 3 biji asam jawa bumbu halus 7… Read More »

Sambel Goreng Tapri (Tahu Kapri) ala Emak Salsa

Ini salah satu hidangan juga yg wajib ada saat lebaran..sambel goreng. Karena di rumah g suka ada ikan2nya maka, si emak eksekusi nya g pakai udang di dalamnya Nampol abis deh. Bahan-bahan ± 10 orang 15 buah tahu putih 1 ons kapri 1 lembar rambak 1/4 udang ukuran kecil 1 baskom santan kental 2 gelas santan cewer 3 lbr daun salam 1… Read More »