Kakap Putih, Ikan Bernilai Ekonomis Tinggi

By | July 11, 2018

Kakap putih atau calcalifer Lates adalah komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan cukup laris di pasaran. Permintaan akan ikan kakap putih cukup tinggi karena ikan ini memiliki daging yang tebal dan putih, sedikit tulang dan rasanya enak dan enak.
Kakap putih memiliki warna tubuh putih keperakan yang mendominasi terutama di perut. Kakap putih memiliki bentuk memanjang yang agak pipih, berukuran panjang 170 cm dan berat lebih dari 50 kg.

Penyebaran

Ikan ini memiliki area penyebaran yang sangat luas. Penyebaran ikan ini, yang dimulai dari Laut Naungan dan Samudra Hindia yang meliputi perairan di sekitar Australia, Papua Nugini, Filipina, Cina, Vietnam, Thailand, Indonesia, India, dan sekitar Laut Merah.

Distribusi kakap putih ditemukan di seluruh wilayah pesisir Indonesia, wilayah Pasifik Barat (dari tepi timur Teluk Persia ke Cina, Taiwan selatan, Jepang selatan, ke Papua Nugini, dan Australia utara, di Australia barat, dan dapat dapat ditemukan di sungai dan di sepanjang pantai dari Teluk Exmouth ke wilayah perbatasan utara.

Buidadaya

Permintaan ikan kakap putih laris di pasaran telah menghasilkan peningkatan jumlah penangkapan yang hampir over-fishing. Oleh karena itu, untuk mencegah penangkapan berlebih yang dapat mengancam kehidupan ikan kakap putih di alam, sistem budidaya adalah solusi terbaik.

Saat ini, produksi kakap putih terbesar adalah hasil panen dari usaha budidaya kakap putih. Meskipun sektor tangkapan juga berkontribusi terhadap total produksi kakap putih di Indonesia, namun tidak sebesar jumlah yang disumbangkan oleh sektor budidaya.

Kakap putih indonesia

Produksi kakap putih di Indonesia masih 8.000 ribu ton yang terus ditingkatkan oleh KKP dengan program penyediaan benih kakap putih unggul. Tujuannya adalah untuk meningkatkan bisnis budidaya kakap putih di Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *